FAMILIE | Kreuzblütler (Brassicaceae)
GATTUNG | Lepidium
ART | Pfefferkraut (Lepidium heterophyllum)

Vorkommen
Das Pfefferkraut ist in Europa heimisch und wächst bevorzugt an Wegrändern, auf Brachflächen, Schuttplätzen und nährstoffreichen, offenen Standorten. Es liebt sonnige Plätze und kann in verschiedensten Bodentypen klarkommen.

Wirkung
Ökologisch: Die kleinen weißen Blüten ziehen zahlreiche Insekten an, besonders Wildbienen und Schwebfliegen, die für die Bestäubung sorgen.
Nutzung: Pfefferkraut hat seinen Namen wegen seines leicht scharfen, pfeffrigen Geschmacks – junge Blätter können sparsam als Gewürz oder in Salaten verwendet werden.
Symbolik: Es steht für Würze und Lebendigkeit, eine kleine Pflanze mit großer Wirkung, die auf den ersten Blick unscheinbar wirkt, aber im Geschmack und Nutzen überzeugt.